鲶鱼炖茄子

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东北话：鲶鱼炖茄子，吃死老爷子、

鲶鱼炖茄子的用料

野生鲶鱼 4条 大蒜 一头
黄豆酱 适量 盐 少许
鸡精 少许 葱 适量
姜 适量 绿茄子 1个
蒜蓉辣酱 适量

鲶鱼炖茄子的做法

鲶鱼炖茄子的做法图解1

步骤1

准备海鲶鱼、
鲶鱼炖茄子的做法图解2

步骤2

准备好材料
鲶鱼炖茄子的做法图解3

步骤3

家里自制的蒜蓉辣酱，（用超市买的就可以）
鲶鱼炖茄子的做法图解4

步骤4

辣酱加黄豆酱搅拌均匀备用
鲶鱼炖茄子的做法图解5

步骤5

下锅葱姜蒜炒香、放入拌好的酱料、下入海鲶鱼、后加水、冒过鱼就可以、（这段忘拍照了）
鲶鱼炖茄子的做法图解6

步骤6

加入茄子条、
鲶鱼炖茄子的做法图解7

步骤7

炖、等收汤、本身就有盐所以不用加、口重可以适量添加、
鲶鱼炖茄子的做法图解8

步骤8

完成、来碗大米饭、香啊、

鲶鱼炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 、 Z __ 编写，未经授权不得转载

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