鲫鱼豆腐汤

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贴秋膘贴秋膘，美女们最担心就是那一团团肉肉。好啦，煲一锅鱼汤，既美味又不增肥，何乐而不为。鲫鱼豆腐是最好的搭配了，细火慢熬，用心品尝。

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1块
姜 3片 葱 3段
盐 适量 蒜 两瓣
枸杞 适量 香菜 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

把姜葱切丝，蒜切片备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

枸杞稍微泡一下，把表面脏东西洗下来
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

把鱼洗干净，放几片姜丝在鱼肚里，不喜欢吃姜的可以不用放
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

香菜备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

豆腐用热水泡下，去豆腥
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

热锅热油
鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

把姜丝葱丝蒜片爆炒下，不要变颜色，捞出部分备用
鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

把鱼放进去，两面煎煎
鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

把鱼豆腐捞出的料放砂锅里，加热水大火烧开，小火慢炖40分钟左右，最后十分钟放枸杞，出锅前放香菜
鲫鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

美味鱼汤出锅
鲫鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

再配上块自己烙的发面饼，完美的午餐～

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 天心爱美食 编写，未经授权不得转载

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