第一次做纸杯蛋糕

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这是我和宝贝姑娘第一次做纸杯蛋糕，也是烘焙生涯的第二个作品，大家不要见笑哦(´-ω-`) 加油~~~成功~~~耶！

纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 90g 白砂糖 80g
鸡蛋 5个 牛奶 50ml
玉米油 50ml

纸杯蛋糕的做法

第一次做纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

用的低筋粉和白砂糖，是老公鼎力支持的
第一次做纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

我和宝贝配合，蛋清分离……
第一次做纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

很成功，蛋黄没有碎
第一次做纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把牛奶，玉米油放在蛋黄里，手动打蛋器打匀。
第一次做纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分两次打，第一次放入一半的白砂糖打至发泡。
第一次做纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

再加入剩余的糖，打制到纹理。
第一次做纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄内倒入面粉和匀。
第一次做纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

将打好得得蛋清糊三分之一放入蛋黄面里，和匀。
第一次做纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

打好后倒入剩余的蛋清糊和匀。
第一次做纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

将和好的面糊的分别放入纸杯中（放3/4就可以，以免在烤的过程中溢出）放入预热好的烤箱，5分钟左右就会鼓起来。（烤箱温度在25℃）
第一次做纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

15分钟就可以了，可以用牙签试一下，插入蛋糕的牙签拿出来上面是干净的就是熟了。如果有东西粘在上面就再烤5分钟。
第一次做纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

第一次做纸杯蛋糕很成功，只是拿出来后就有些瘪了。味道是真真的好⊙▽⊙
第一次做纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

给大家来一个有食欲的照片吧！

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

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