香葱肉松蛋糕卷

精品
15.1万 浏览 1162 收藏
收藏
想飞的鱼（薇·甜品）
想飞的鱼（薇·甜品） 想飞的鱼（薇·甜品）
＋ 关注

戚风蛋糕卷的做法，放了沙拉酱和肉松，比甜味卷更受欢迎！

香葱肉松蛋糕卷的用料

蛋黄 80克 细砂糖 35克
盐 1克 牛奶 45克
朗姆酒 10ml 玉米油 45ml
蛋白 120克 细砂糖 50克
低粉 85克 葱花或干葱 适量
白芝麻 适量 沙拉酱 适量
肉松 适量

香葱肉松蛋糕卷的做法

香葱肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄加盐，细砂糖搅拌均匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

再加入玉米油，朗姆酒，牛奶拌匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入过筛的低粉。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋白分3次加入细砂糖打发到弯钩的状态。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

取一部分和蛋黄胡混合。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

再将面糊倒回蛋白里拌匀。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

烤盘放白芝麻和葱花。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

倒入面糊用刮板刮平，
香葱肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热，烤15分钟左右。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

蛋糕卷放凉后，放在油纸上，有葱花的一面冲下。抹沙拉酱。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

再放一层肉松，多少随意。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

用擀面杖辅助卷起，放入冰箱冷藏定型。
香葱肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

肉松多多才好吃。

香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧

1，还可以放点海苔碎更好吃！ 2，用香葱或者干葱都可以。 3，用黑芝麻也可以，因为白芝麻和面糊一个颜色，烤好后基本看不出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-31

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕卷 蛋糕 烘焙

香葱肉松蛋糕卷的其他做法更多

香葱肉松蛋糕卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

香葱肉松蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香葱肉松蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活