海鲜卤面

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每年我生日，只要在家妈妈都要为我煮上一碗类似像这样的面，前年的生日前夕我出嫁了，回亲宴当天我生日，家人为我准备了蛋糕还

海鲜卤面的用料

生面 250 鲜虾 适量
花蛤 适量 鲜香菇 适量
土白菜 适量 葱 适量
姜 适量

海鲜卤面的做法

海鲜卤面的做法图解1

步骤1

姜切片，葱切段
海鲜卤面的做法图解2

步骤2

土菜菜切块，鲜香菇切丝，再切两朵好看的做摆设
海鲜卤面的做法图解3

步骤3

虾开背取虾肠，花蛤洗净备用
海鲜卤面的做法图解4

步骤4

超市买的生面
海鲜卤面的做法图解5

步骤5

葱姜爆香
海鲜卤面的做法图解6

步骤6

放鲜香菇煸炒出香味
海鲜卤面的做法图解7

步骤7

放虾跟花蛤，翻炒一下加入开水
海鲜卤面的做法图解8

步骤8

水开后放面跟菜，煮至汤汁浓稠即可，只要放少许盐即可，汤汁有虾和花蛤，非常鲜甜
海鲜卤面的做法图解9

步骤9

撒上葱珠，再淋上一勺老干妈，那叫一个美味

海鲜卤面的烹饪技巧

闽南的卤面，放的水不要多也不要少，水莫过面就好，这样煮汤汁就会浓稠，不然水多了，煮到汤汁浓稠，面都烂了，水少了，生面就很难煮熟，还容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 love_**** 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜 家常味 主食

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