懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺

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罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力，防止血栓的发生。健康在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪精致健康大餐！

罗宋汤的用料

牛肉粒 500g 番茄 200g
洋葱 半个 胡萝卜 半根
芹菜 50g 香叶 4片
胡椒 15g 蒜末 适量
盐 适量

罗宋汤的做法

懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解1

步骤1

准备食材，牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒，蒜切碎
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解2

步骤2

牛肉粒倒入滚水锅中焯水
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解3

步骤3

变色后捞起备用
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解4

步骤4

油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解5

步骤5

香味溢出时装盘备用
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解6

步骤6

锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒，加水焖煮至软烂
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解7

步骤7

汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解8

步骤8

倒入香叶、胡椒粒，加水烧开
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解9

步骤9

盖盖，中火焖煮1小时
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解10

步骤10

倒入炒好的配料
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解11

步骤11

继续煮半小时
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解12

步骤12

即可舀出享用
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解13

步骤13

酸甜开胃
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解14

步骤14

趁热喝哟
懒人罗宋汤，浓缩就是精华--威厨艺的做法图解15

步骤15

再来一张~~

罗宋汤的烹饪技巧

1、牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了。 2、牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 威厨房 编写，未经授权不得转载

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