金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁

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大妮儿妮儿
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俗话说：秋风起，蟹脚痒～金秋时节是螃蟹最肥美的时候～不管是阳澄湖还是白洋淀～只要是河蟹，这个时候都是公的满膏，母的满黄～那蒸螃蟹和搭配的蘸料也是有很多学问的呢～我们一起来学一学吧～

清蒸河蟹的用料

河蟹 姜
六月鲜酱油 4勺 醋 2勺
香油 1勺

清蒸河蟹的做法

金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁的做法图解1

步骤1

买来的螃蟹洗干净，蒸锅加水，大火上气儿以后放入螃蟹
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁的做法图解2

步骤2

盖盖大火蒸10～12分钟，一定不要时间久了哦，要不就老啦
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁的做法图解3

步骤3

姜切成姜末，姜要多一点，驱寒～
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁的做法图解4

步骤4

然后加入六月鲜酱油、醋、香油
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁的做法图解5

步骤5

拌匀，蘸料就好啦，只等香香的螃蟹啦
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁的做法图解6

步骤6

蒸好以后要趁热吃才好吃噢
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁的做法图解7

步骤7

香香哒

清蒸河蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 大妮儿妮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常菜 中国菜 家常味 快手菜

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