水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)

独家
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像冰棍一样吃的蛋糕,很适合小朋友,好玩又好吃。。。 附上蛋糕卷做法,此方子做出来的蛋糕卷不开不裂不掉皮,大家可以试试

水果蛋糕推推乐的用料

低筋面粉 56g 细砂糖 60g
鸡蛋 4个 玉米油 40g
牛奶 52g 芒果 半个
猕猴桃 2个 火龙果 半个
淡奶油 300g 细砂糖 30g

水果蛋糕推推乐的做法

水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解1

步骤1

蛋黄加玉米油和牛奶搅拌均匀
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉拌匀至无颗粒
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解3

步骤3

蛋清加柠檬汁打发,白糖分三次加入
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解4

步骤4

打发到拉起呈小弯钩,湿性偏中性打发即可
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解5

步骤5

加入蛋黄糊切拌均匀
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解6

步骤6

倒入28*28模具
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解7

步骤7

表面刮平,震出气泡,烤箱预热170℃,中下层上下火烤20分钟
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解8

步骤8

出炉后倒扣在硅油纸上
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解9

步骤9

过五分钟即可自动脱膜
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖打发至有纹路
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解11

步骤11

一半用来做蛋糕卷,一半用来做推推乐,先来做蛋糕卷,待蛋糕冷却至手温,抹上淡奶油
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解12

步骤12

放入榴莲肉
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解13

步骤13

榴莲肉上再抹上奶油
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解14

步骤14

利用擀面杖将蛋糕卷起
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解15

步骤15

用油纸卷起,两边像包糖果一样捏紧,放入冰箱冷藏半小时以上定型
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解16

步骤16

开始做推推乐,用圆形膜压出一个个圆形
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解17

步骤17

水果切成小块
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解18

步骤18

一层蛋糕一层奶油一层水果,按自己喜好放就可以了
水果蛋糕推推乐(附不掉皮蛋糕卷做法)的做法图解19

步骤19

完成,带去幼儿园给孩子们分享咯。。

水果蛋糕推推乐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-01

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