香辣蟹

独家
7504 浏览 32 收藏
收藏
张杨的小狗
张杨的小狗
＋ 关注

大哥从厦门寄的新鲜海蟹，看到它，就想做香辣虾了，第一次做，味道很棒，下次继续努力！

香辣蟹的用料

姜片 适量 大蒜头 适量
生抽 适量 白糖 适量
淀粉 适量 葱 适量
香菜 适量 青蟹 1000克

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

边冲水，边用软刷将蟹洗净
香辣蟹的做法图解2

步骤2

用剪刀将蟹脚全部剪下，并用刀将蟹身剁块，不用剁太小，小心蟹黄，我从中间切开，在切开一半，基本就这样了
香辣蟹的做法图解3

步骤3

处理好了！
香辣蟹的做法图解4

步骤4

小料，葱姜蒜
香辣蟹的做法图解5

步骤5

豆瓣酱少不了的
香辣蟹的做法图解6

步骤6

小火炒香小料，放蟹，慢慢翻，小心蟹黄，轻轻的，待海蟹变色，即可放豆瓣酱，加点黄酒，待酒香浓郁后，加少许水，焖一会
香辣蟹的做法图解7

步骤7

临出锅前，收汁，洒上葱花，香菜

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 张杨的小狗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 辣 香辣 热菜

香辣蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香辣蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活