香煎小河虾

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杨林厨艺
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这是一道制作简单，营养丰富的可口菜品，鲜活的小虾富含钙质和多种微量元素，口感香酥不腻，老少皆宜。

香煎小河虾的用料

小河虾 300g 鸡蛋 2个
盐，胡椒粉 适量 红酒 适量
植物油 适量

香煎小河虾的做法

香煎小河虾的做法图解1

步骤1

鲜活的小河虾，清洗干净。（这次虾超级小，所以做法小有调整。）
香煎小河虾的做法图解2

步骤2

小虾沥水后，放入2个鸡蛋，少量盐，胡椒粉，一点儿红酒。
香煎小河虾的做法图解3

步骤3

平锅内放少许植物油，放入调好的小河虾，中小火煎，变色后煎另一面两面煎熟后即可出锅。
香煎小河虾的做法图解4

步骤4

小虾钙质丰富，营养鲜香，一起享受美味吧。

香煎小河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-02

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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