迷你牛肉汉堡

精品
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汉堡是西式早餐最常见的食物之一,我也非常爱吃。 碍于市面上的汉堡都太油太大,担心热量的负担,所以有了这款迷你牛肉汉堡。 搭配了很多丰富的食材,美味又营养,关键是制作简单哦。

迷你牛肉汉堡的用料

鸡蛋 2只 午餐包 2个
生菜 适量 番茄 1只
蘑菇 2颗 洋葱 1小颗
牛肉碎 50克 芝士片 2张
番茄酱 适量 芝士粉 适量

迷你牛肉汉堡的做法

迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解1

步骤1

所有的食材。牛肉的分量根据面包大小来,保证能捏出两个大小等同面包的肉饼就好了。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解2

步骤2

把牛肉末多余的水分挤干,1/5洋葱切丁,加盐,黑胡椒,白胡椒调味,另外我撒了点巴马臣芝士(Shreded Parmarsen),牛肉肉质偏干,加点芝士更香更多汁。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解3

步骤3

牛肉末调味后捏成肉饼,稍微厚一点,用黄油煎熟,时不时翻转一下。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解4

步骤4

同一个锅,蘑菇切片一起煎。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解5

步骤5

一两分钟后放扁豆,别忘了翻牛肉哦。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解6

步骤6

然后把面包切成两半,烤一烤。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解7

步骤7

面包烤好的时候,所有的食材出锅备用,用剩下的油煎鸡蛋,能接受流沙蛋黄的可以煎的嫩一些,口感会更好。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解8

步骤8

鸡蛋煎好后就可以开始叠罗汉啦~!面包打底,沙拉菜,一片番茄,蘑菇,牛肉,芝士片(整片芝士分成4等份,一只汉堡2小片),最后放煎蛋。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解9

步骤9

今天做的汉堡很迷你,也就麦当劳汉堡的一半大小,适合嘴痒又怕胖的人。不过你非要吃三个,我也就无能为力了。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解10

步骤10

连汉堡自己都流口水了~
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解11

步骤11

芝士不需要单独加热,牛肉的温度足够让它融化。
迷你牛肉汉堡 #一起吃西餐#的做法图解12

步骤12

有了迷你汉堡,孩子也会开心的吃早餐啦。

迷你牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-03

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