炸鱼丸

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和老公去大润发闲逛，发现无骨无皮的大马哈鱼正在打特价，就买些回来，一直想做炸鱼丸，这下可以饱口福了！

炸鱼丸的用料

大马哈鱼 适量 肥瘦猪肉 适量
玉米淀粉，白糖，料酒，姜汁，盐 适量 鸡蛋 一个
面粉，花生油 适量 面包糠 适量

炸鱼丸的做法

步骤1

将猪肉和鱼肉剁碎混合，加葱姜等各种调料做成肉馅，再加入少许玉米淀粉，然后团成大小一致的丸子。

步骤2

将团好的丸子先放面粉中滚一下，然后放入鸡蛋液沾湿，最后均匀的滚上面包糠。

步骤3

锅内放油烧热，放入丸子炸至金黄色出锅。

炸鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 我的厨房我做煮 编写，未经授权不得转载

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