素ABC汤「厨娘物语」

精品
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嗨我是小鹿! 不知不觉已经进入十一月啦! 这几天降温的厉害,在上海已经能感受到初冬的气息了~ 身边好多朋友都感冒了,我和老白也着凉了。 每天都是刮风下雨的阴霾天,让人没什么胃口。 晚上会特别想喝一碗暖暖的汤~ 这期就来教大家做富含维生素又吃不胖的懒人汤吧! 能御寒暖胃,增强抵抗力,也完全不油腻~ 手残党完全不用害怕,怎么做都不会失败,而且超好喝! 它就是马来西亚的abc汤啦! 尤其适合感冒生病不能吃太油腻又要增强抵抗力的人,酸酸甜甜也很开胃,老人小孩都能喝。 卡路里也不算高,同样也适合想要瘦身减肥的童鞋哦~ 据说是因为富含维生素ABC而得名的,曹格也有做过给姐姐喝,据说在当地是家喻户晓的懒人汤,但每家做法也都不一样,我就按自己喜欢的味道搭配了! 酸酸的番茄,甜甜的玉米,还有香浓的土豆,加上能暖胃的白洋葱和白胡椒,喝完人立刻就暖啦! 因为想做清淡点的汤水,就做了全素的。之前也很多人让我做些素食,不知道这个你们喜不喜欢?(爱吃肉的童鞋,可以往里面加些排骨一起炖,味道也很好,保证你能喝两大碗) 我和老白喝了几天汤,感冒都好了! 你们也要记得要在温度骤降的天气里,多注意身体哦! 一起来试试吧!

素菜汤的用料

胡萝卜 100g 番茄 200g
玉米 150g 土豆 250g
洋葱 100g 白胡椒

素菜汤的做法

素ABC汤「厨娘物语」的做法图解1

步骤1

胡萝卜切滚刀块。
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解2

步骤2

番茄切块、洋葱切圈
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解3

步骤3

土豆切块。
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解4

步骤4

锅内倒入10ml油。
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解5

步骤5

放入100g胡萝卜,100g洋葱、250g土豆、200g番茄翻炒均匀,放置一边备用。(一定要先过油炒熟哦!都炒出香味,汤才会浓郁好喝哦~而且胡萝卜要用油炒过,维生素才能被人体吸收哦)
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解6

步骤6

锅内倒入500ml清水,放入之前炒好的配菜。
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解7

步骤7

150g玉米切段,加入汤中。
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解8

步骤8

小火慢煮40分钟
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解9

步骤9

加入2g盐
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解10

步骤10

盛出可以撒上一些白胡椒会更香,还能起到暖胃的作用哦~
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解11

步骤11

素ABC汤就做好啦,开吃吧~
素ABC汤「厨娘物语」的做法图解12

步骤12

素ABC汤就做好啦,开吃吧~

素菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-03

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