可可曲奇

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清晰的花纹 香酥美味的曲奇 每次带小朋友去超市总会被货架子上的各种饼干吸引，一看配料表还是默默的放回去了 回家还是自己做吧，这次做款可可味的，这里用的是可可粉，含有丰富的不饱和脂肪酸，却是容易消化的。再说她每次吃的也不多，总归比市售的饼干好的多

可可曲奇的用料

黄油70克 牛奶30克
可可粉10克 低筋面粉100克
糖粉50克

可可曲奇的做法

可可曲奇的做法图解1

步骤1

1.将黄油切小块室温软化
可可曲奇的做法图解2

步骤2

2.将软化好的黄油低速打散
可可曲奇的做法图解3

步骤3

3.筛入糖粉打至顺滑成
可可曲奇的做法图解4

步骤4

4.分2次加入牛奶，每加一次用打蛋器搅打均匀再加下一次
可可曲奇的做法图解5

步骤5

5.打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅，筛入低筋高粉和可可粉混合均匀至看不到面粉
可可曲奇的做法图解6

步骤6

6.裱花嘴放入裱花袋中，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮刀将面糊推向裱花嘴的位置
可可曲奇的做法图解7

步骤7

7.逆时针挤出曲奇花型
可可曲奇的做法图解8

步骤8

8.放入预热好的烤箱内180度15分钟
可可曲奇的做法图解9

步骤9

成品
可可曲奇的做法图解10

步骤10

成品
可可曲奇的做法图解11

步骤11

成品

可可曲奇的烹饪技巧

1.用糖粉要不然用砂糖花纹会不清楚 2.挤好的曲奇中间要留有空隙，烘烤的时候会膨胀变大 3.温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 香 下午茶 朋友聚餐 生日聚会

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