青萝卜蒸肉

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青萝卜蒸肉的用料

牛腩 300g 牛筋 2条
白萝卜 半个 山茶油 50ml
生姜 几片 沙茶酱 2大匙
蚝油 2大匙 老抽 1大匙
生抽 2大匙 料酒 50ml
肉桂 半根 八角 1个
陈皮 1片 草果 2个
月桂叶 1片 红糖 适量

青萝卜蒸肉的做法

青萝卜蒸肉的做法图解1

步骤1

青萝卜一个
青萝卜蒸肉的做法图解2

步骤2

切成硬币薄厚的片，锅里放水烧开放入萝卜片煮五六分钟，捞出过凉去水备用
青萝卜蒸肉的做法图解3

步骤3

猪肉切碎，放胡萝卜丁，盐，花椒，耗油，料酒，生抽，鸡精，葱姜向一个方向搅拌均匀
青萝卜蒸肉的做法图解4

步骤4

萝卜片中间放肉馅，夹住
青萝卜蒸肉的做法图解5

步骤5

全部夹好摆盘
青萝卜蒸肉的做法图解6

步骤6

中间打一个鸡蛋
青萝卜蒸肉的做法图解7

步骤7

上锅里大火烧开小火蒸二十分钟左右，就做好了

青萝卜蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 桐安美食 编写，未经授权不得转载

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