爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴

115833浏览 4363收藏

分享到微信

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
以前不怎么爱吃内脏,但是怀孕的时候因为被查出有点贫血为了能够更好的给孩子补充营养所以开始吃猪肝,但是如果烧猪肝粥真的有点受不了那个味道,所以当时和爸爸学了这道本帮味比较浓郁的爆炒青椒猪肝,食材简单味道浓郁,绝对是米饭杀手,以至于到现在也非常...(展开)

主料

青椒2个 猪肝 500G

辅料

 
生姜3片 一勺
2勺 2小勺
一勺 2小勺
用料小秘诀

起锅前加入家乐热炒鲜露

快炒后,阵阵鲜香,扑鼻而来

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法步骤

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解1

1. 青椒和猪肝清洗干净

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解2

2. 猪肝切片备用

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解3

3. 青椒去籽切片、生姜切末备用

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解4

4. 在切片的猪肝内依次倒入料酒

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解5

5. 2勺老抽

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解6

6. 1勺橄榄油

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解7

7. 2小勺白砂糖

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解8

8. 2小勺生粉

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解9

9. 调味后的猪肝腌制5分钟

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解10

10. 自动锅内预热,按爆炒模式提示音响起之后倒入油

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解11

11. 倒入腌制后的猪肝盖锅爆炒1分钟

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解12

12. 开锅倒入青椒继续爆炒直至程序结束

爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴的做法图解13

13. 出锅

小贴士

1 猪肝有补血的作用,但是作为内脏胆固醇也比较高所以建议一周吃一次最为适宜。
2 炒猪肝的油为菜油,荤菜用素油会更香。

©本菜谱的做法由 崇尚空调的猪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部15个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴