零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼

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▼ 记得有一句电影中的台词是这样说的： “在我们那个年代，东西坏了是可以修的。 不像现在，东西坏了就只能换新的。” ▼ 父母常说：这衣服还能穿，干嘛还买新的？ 这自行车还能修，不用再换新的了吧！ 这面包还能吃，扔了多可惜啊！ ▼ 衣服的样式旧了，自行车修起来太麻烦了 面包放了几天不新鲜了，所以我们得换 衣服可以买新的，灯坏了买新的 手机太卡换新的，菜不新鲜了买新的 ▼ 好像世界上一切的物质都可以被替代 旧的被新的替代，坏的被好的替代 那记忆能被替代吗？爱能被替代吗？ ▼ 毛衣可以买新的， 父母熬夜给你织的暖冬毛衣不能被替代 小汽车可以换新的， 父母送给你的第一个生日礼物不能被替代 旺仔小馒头可以换其它的， 父母为你做的健康玛格丽特小饼不能被替代 ...... 这世上，因为爱不能被替代~

肉松玛格丽特小饼的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
熟蛋黄 2个 糖粉 60克
黄油 110克 肉松 15克
盐 1克

肉松玛格丽特小饼的做法

零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解1

步骤1

1.准备好全部材料
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步骤2

2.将黄油软化好，加入糖粉和盐，打发至蓬松状
零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解3

步骤3

3.将煮熟的蛋黄放在粉筛上，用手指按压，过筛成蛋黄粉末
零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解4

步骤4

4.将蛋黄粉末放入打发好的黄油中，搅拌均匀
零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解5

步骤5

5.将低筋面粉和玉米淀粉过筛加入黄油中，用手揉成面团
零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解6

步骤6

6.加入剪碎的肉松，混合均匀后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时以上
零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解7

步骤7

7.拿出面团，分成大约10克一个的小团，搓圆
零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解8

步骤8

8.将面团放烤盘上，用拇指压扁
零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼的做法图解9

步骤9

9.放入预热好170度的烤箱中上层，烤15~20分钟，烤至边缘稍上色即可

肉松玛格丽特小饼的烹饪技巧

关于本视频更多制作技巧在一块烘焙上可以查看，在制作中有什么疑问都可以在一块烘焙的求助区上求助噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-04

©本菜谱的做法由 一块烘焙 编写，未经授权不得转载

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