卤鸡爪

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纷纷712
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本人好眯小酒

卤鸡爪的用料

鸡爪 一斤 生姜 4片
花椒 15个 辣椒 一个
大蒜 4瓣 盐 5克
冰糖 10克 生抽 适量
料酒 15克 老抽 适量
水 适量 八角 一个
橄露橄榄油 20ML 葱 3根

卤鸡爪的做法

卤鸡爪#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净后放水生姜煮开。再用冷水冲洗干净后备用
卤鸡爪#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

起油锅，放入橄榄油。
卤鸡爪#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜花椒八角冰糖辣椒翻炒片刻。
卤鸡爪#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

放入水生抽老抽料酒盐。
卤鸡爪#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

放入鸡爪。水基本没过鸡爪就行。大火烧开转小火煮，
卤鸡爪#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

直到汤汁基本收干为止。
卤鸡爪#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

是不是特别简单，但是简单味道却不简单哦，不信你就试试！

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 纷纷712 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 红烧 家常菜 中国菜

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