沙茶鸡（焖）

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不用油炸的沙茶鸡才是我的最爱。而且我家大宝也爱用这焖出来沙茶鸡的那点汤汁来拌饭，味儿真的是棒极了。以前我都是用砂锅来焖制沙茶鸡，但总的看着火。今天用美的原生态煲来焖制大宝最爱的这款沙茶鸡，简简单单调配了味道，再下锅20分钟就让大宝吃到美美的沙茶鸡，看着大宝用那汤汁拌着饭，大口大口吃着的样子，我觉的这就是我觉的最美的事儿。

沙茶鸡的用料

鸡腿 1个 沙茶酱 1匙
料酒 半小碗 生抽 1茶匙
生姜 适量

沙茶鸡的做法

沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解2

步骤2

将鸡腿剁块，再过水焯洗控水备用。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解3

步骤3

加入姜片及沙茶酱。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解4

步骤4

再加入适量的料酒及生抽，拌至食材均挂味。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解5

步骤5

再将食材转至在美的AH煲里。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解6

步骤6

选择快手煮饭模式。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解7

步骤7

焖煮至食材熟透出味即可。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解8

步骤8

煮好好再拌至食材均挂味即可。
沙茶鸡（焖）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法图解9

步骤9

这样子一份沙茶鸡就完成了。

沙茶鸡的烹饪技巧

鸡腿必须要焯洗好再焖煮，这样子焖出来的成品菜才鲜香有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 无水印 家常菜 中国菜

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