红烧鱼块

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云淡风轻哈宝贝
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自己琢磨的！

红烧鱼块的用料

草鱼 1000g 姜 适量
盐 适量 料酒 3勺
酱油 2勺 葱 适量
蒜 5瓣 酱料 50克
淀粉 20克 香菜 20克

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

鱼块洗净控水后用料酒，酱油，盐和生粉腌制半个小时；
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

备料：生姜切丝，大蒜切片，葱白切圈，香菜葱青切段，淀粉制浆，酱料备用；3、开火多油，将鱼块逐块蘸淀粉浆放热油中炸至两面金黄捞起控油；
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

开火放油将葱白姜蒜爆香放入酱料翻炒出香后将鱼块倒入锅里翻炒后加入葱青，起锅，撒上香菜，完工！[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-05

©本菜谱的做法由 云淡风轻哈宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 二人世界 家常菜 红烧

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