鲈鱼豆腐汤

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●.Sissi.
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鲈鱼豆腐汤的用料

新鲜鲈鱼 一条 水豆腐 两块
香葱 四五棵 姜 七八片左右
盐 少许 料酒 少许
蒜 两个 香菜 少许

鲈鱼豆腐汤的做法

鲈鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

因为懒，不想吐鱼刺，所以用的鲈鱼
鲈鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

再腌鱼的过程中，如图把配料都处理好！
鲈鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅热后上油，油热后（不要问我几成热，我看不出来(´･_･`)我只知道有点冒烟了就下东西）放姜片和蒜头炒几下
鲈鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

放鱼下锅煎，不用急着翻面。焦黄了再翻一面
鲈鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

两面都煎好后，加开水开始煮，然后放入一把葱和少许料酒
鲈鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

煮15分钟后，可以放豆腐，再煮一会儿，我还放了肉片，因为不想再炒菜，这样一个菜就够我一个人吃一餐

步骤7

我的都是懒人做法，大家可以脑洞大开的各自发挥了

鲈鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 ●.Sissi. 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 家常菜 中国菜 清淡

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