花生酥 花生赞

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在家坐月子,不能出门就想弄点吃的

花生酥的用料

花生米 200克 白糖 220克花生白糖一比一得比例也行,糖多点好粘

花生酥的做法

步骤1

生花生米炒熟,去红皮(如果嫌麻烦就去市场买熟的花生米)用擀面杖把花生米稍微敲碎一下
花生酥 花生赞的做法图解2

步骤2

小火,白糖放锅里炒,小火把白糖炒化(不用放水,不用放油,就干炒)
花生酥 花生赞的做法图解3

步骤3

花生米放到化开的糖里翻炒,让花生都粘上糖,还是小火
花生酥 花生赞的做法图解4

步骤4

混匀后的花生糖倒到菜板上,(木板不粘) 稍微冷却一下就用刀切开,不能等晾凉了切容易切碎,就温热的时候切开。

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-06

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