铁锅烩菜

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戴拉
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北方冬天就喜欢吃火锅，一家人围在一起热乎乎吃个锅子，那叫一个爽，今天懒一下，做个大锅烩也不错！大家每人吃满满一碗

铁锅烩菜的用料

五花肉 500克 白菜 200克
豆腐 100克 白萝卜 200克
冬瓜 100克 炸豆腐 100克
海带 200克 炸红薯 150克
炸丸子 150克 盐 12克
花椒大料 适量 葱姜蒜 适量

铁锅烩菜的做法

铁锅烩菜的做法图解1

步骤1

煮五花肉，放花椒大料，葱姜蒜熬肉汤
铁锅烩菜的做法图解2

步骤2

炒菜用的葱姜蒜
铁锅烩菜的做法图解3

步骤3

热油
铁锅烩菜的做法图解4

步骤4

葱姜蒜炒一下
铁锅烩菜的做法图解5

步骤5

放入煮好的五花肉略炒一下
铁锅烩菜的做法图解6

步骤6

加入开水焯过的白菜萝卜海带和冬瓜翻炒
铁锅烩菜的做法图解7

步骤7

肉汤滤干净倒入锅内
铁锅烩菜的做法图解8

步骤8

煮5分钟，加入豆腐
铁锅烩菜的做法图解9

步骤9

最后加入丸子红薯炸豆腐

铁锅烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

©本菜谱的做法由 戴拉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 家常菜 中国菜

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