私房干煎鱼块

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干煎鱼块的用料

净鱼肉 花椒
蒜头 干辣椒
料酒
熟白芝麻 适量
香葱

干煎鱼块的做法

私房干煎鱼块的做法图解1

步骤1

鱼切块洗净,放适量盐、花椒、姜丝、料酒拌匀,放冰箱腌制24小时。
私房干煎鱼块的做法图解2

步骤2

平底锅放花椒,煎出香味后捞出弃之。再放入蒜片、姜片、干红辣椒,小火煎香后,放入鱼块小火煎至两面金黄。
私房干煎鱼块的做法图解3

步骤3

出锅,装盘,撒上香葱段和熟芝麻即可。

干煎鱼块的烹饪技巧


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创建时间:2016-11-06

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