芝士焗紫薯
精品
很多人对紫薯是又爱又怕,爱的是它的色彩与独特风味,怕的是它究竟是不是转基因的农作物?但我本人从来没有质疑过这点,在我很小的时候,我们家乡下的亲戚就给我们送这个紫番薯了,那个时候就被它独特的颜色吸引并且爱上它了。想想那个时候,可是没有转基因这个词存在的哦。
对于紫薯到底有什么功效与作用,我且在这里科普一下吧。
紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
另外,紫薯还有很好的抗癌作用哦。
芝士焗紫薯的做法
芝士焗紫薯的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-06
©本菜谱的做法由 飘e.fyc 编写,未经授权不得转载
芝士焗紫薯的其他做法更多
芝士焗紫薯的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 芝士焗紫薯
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活