琵琶豆腐

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天生我裁（时装）工作室
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琵琶豆腐的用料

豆腐 两块 虾 适量
美好时光海苔 一袋 料酒 适量
姜汁 适量 葱汁 适量
食盐 适量 水淀粉 适量
鲍鱼汁 适量 大豆油 适量

琵琶豆腐的做法

琵琶豆腐的做法图解1

步骤1

新鲜对虾；嫩豆腐
琵琶豆腐的做法图解2

步骤2

虾切尾留用；虾剥皮；豆腐去上下皮！
琵琶豆腐的做法图解3

步骤3

虾肉和豆腐搅拌成泥；加料酒；葱汁；盐！拌均匀；汤勺刷油；将豆腐填入汤勺！插上虾尾！海苔剪丝贴在豆腐上！做成琵琶形状
琵琶豆腐的做法图解4

步骤4

锅上水；放蒸笼！将汤勺放在笼上蒸5分钟
琵琶豆腐的做法图解5

步骤5

蒸好摆盘；锅入油！加水加鲍鱼汁勾芡加入麻油；淋在才上！琵琶豆腐就做好了

琵琶豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 天生我裁（时装）工作室 编写，未经授权不得转载

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