爆炒大闸蟹的做法
爆炒大闸蟹的烹饪技巧
1、我这次菜谱一斤螃蟹7只,属于比较小的大闸蟹,但是用来爆炒正合适更入味;
2、清洗螃蟹的以上三种方法都有效,个人觉得温水比白酒效果好,因为我用白酒试过有些螃蟹的酒量超好的喝不醉,哈哈哈!干脆点,爷们点,就直接拔爪拔钳活剥!申明下本人性别女;
3、一定要沾生粉呀,不然蟹黄只能碗底捞;
4、小米椒依个人承受情况而定,以免辣成嘟嘟唇,螃蟹属于寒性,放小米椒可以中和一下;
5、啃完记得洗干净手喔,以免辣眼睛!
(图片拍的不够好,步骤细节也没有处理完善,大家将就着学,祝大家生活愉快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-07
爆炒大闸蟹的其他做法更多
爆炒大闸蟹的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 香辣大闸蟹
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活