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萝卜焖羊排（焖）
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今天立冬，气温骤降，这样的天气怎么能少得了萝卜羊肉呢~冬天里来一碗热腾腾的羊肉汤 吃上一块爽口的萝卜 别提多舒服了~美的AH煲的大小很适合我在家里做吃的，于是就买了带皮的羊排回来焖了一锅鲜~
萝卜焖羊排的做法
步骤1
首先准备好AH煲啦~倒入适量的水 调一个煮饭的模式 把水烧开
步骤2
小羊排剁成合适的大小 洗干净 然后放入锅里焯一下水。
步骤3
把焯过的水倒掉，放入八角、橙子皮、干辣椒(不吃辣可不放)、姜片，再倒入刚刚没过羊排的水
步骤4
调一个煲汤模式，煲汤模式大概是90分钟，根据羊肉的老嫩程度而定，如果羊肉比较老 可以适当再延长一点时间，直至用筷子可以比较轻松的戳进皮里。
步骤5
萝卜洗干净切滚刀，葱切段，（我这里只切了半个萝卜 建议用一个萝卜吧 我喜欢吃羊肉里的萝卜）
步骤6
煮好之后会有声响提示，这时盖子上会显示保温，停止倒计时。
步骤7
用筷子尝试戳进皮里，觉得合适就不需要再加时间了。
步骤8
取出里面的八角、辣椒、橙皮、姜片，倒入白萝卜。（我倒进去拍完照才取出来）
步骤9
调一个煲粥模式，煮至萝卜熟透透明状。
步骤10
加盐、生抽、胡椒粉调味。略煮几分钟
步骤11
撒上一把葱花即可断电出锅啦。
步骤12
于美的AH煲的麦饭石釜合影
步骤13
成品图
步骤14
成品图萝卜焖羊排的烹饪技巧
还可以将焖好的羊排捞出来 用油爆炒 加汤焖煮 变成红烧口味的哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-07
Yan_xl
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