无添加养生版山楂汤

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水灵灵的蒜黄很敏捷
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不加淀粉，胶质，色素，超酸黄黄的才是自制山楂泥熬汤的本色

山楂汤的用料

山楂 一斤半 白薯（红薯也行） 一斤半
麦芽糖（熬时代白糖调味用） 两块 苹果（熬汤用） 少许一个
陈年藕粉（代替淀粉增稠） 一小勺

山楂汤的做法

无添加养生版山楂汤的做法图解1

步骤1

高压锅蒸
无添加养生版山楂汤的做法图解2

步骤2

放凉去核，不麻烦，都蒸的超软成泥le，尽量取干净噢
无添加养生版山楂汤的做法图解3

步骤3

料理机打泥，匀速打，中间勺子翻拌下，继续打
无添加养生版山楂汤的做法图解4

步骤4

挖出来分袋子放凉冷藏，不分袋也行，但下次用时会是一大冻块，不好分噢，自制泥很酸一次一点就好
无添加养生版山楂汤的做法图解5

步骤5

剩下的挖不出来别浪费，加水搅打一下，顺便清理了机子，把水倒入锅中加苹果或梨，烧开
无添加养生版山楂汤的做法图解6

步骤6

加入两块麦芽糖，不太甜很香的粮食糖
无添加养生版山楂汤的做法图解7

步骤7

关小火待麦芽糖融化后…
无添加养生版山楂汤的做法图解8

步骤8

陈年藕粉放入小碗，加两勺凉水化解，之后倒锅内搅拌
无添加养生版山楂汤的做法图解9

步骤9

此时汤渐渐浓稠，关火就好～

山楂汤的烹饪技巧

想要颜色好看的小主，可以在泥里加入红曲粉（天然色素）或苏木（一种红心粽子用的中药材）但我觉得没必要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-08

©本菜谱的做法由 水灵灵的蒜黄很敏捷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 酸

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