黑椒牛柳,最简单的自制牛排!

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今日便当——黑椒牛柳便当 这道黑椒牛柳做起来十分简单,切成长条的牛肉散发着黑椒的香味,过足了肉瘾。吃起来一股牛排味,口口都是满足感! 【便当搭配】 主菜:黑椒牛柳 主食:白米饭
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛里脊150g 1个
1个 洋葱半个

辅料

 

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法步骤

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解1

1. 食材准备。

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解2

2. 牛肉洗净后沥干,切长条;洋葱切块,青红辣椒切块;

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解3

3. 接下来把牛肉腌一下,加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉,适量黑胡椒,用手抓匀,放到一边腌制1小时;

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解4

4. 趁着腌肉的时间我们来调一个自制的黑椒汁,2勺淀粉加水化开,再加入一大勺蚝油搅拌均匀,放入适量黑胡椒,这里不用搅开,黑胡椒容易粘碗不搅更方便倒入锅中。

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解5

5. 牛肉腌好后倒入锅中开大火翻炒,6成熟时捞起备用;

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解6

6. 锅内留底油,放入洋葱,翻炒出香味;

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解7

7. 放入刚才炒过的牛肉和自制的黑椒汁,加1勺生抽,1小勺盐,转大火翻炒;

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解8

8. 加入青红椒,翻炒至断生后即可;

黑椒牛柳,最简单的自制牛排!的做法图解9

9. 放入便当盒,大功告成~~

小贴士

1、牛柳一定要选择牛里脊,切的时候逆着牛肉的纹路;
2、炒牛肉的时候火要大,不宜炒太久。

【营养成分】
【牛肉】:蛋白质含量高,脂肪低,具有增强免疫力,增长肌肉,促进康复,补血补铁抗衰老的作用,非常适合减肥健身的小伙伴,白领人群应多吃牛肉~

©本菜谱的做法由 上班族的便当 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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