紫薯馅铜锣烧

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曦瑜
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紫薯馅铜锣烧的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 1个月50g
细砂糖A 25g 牛奶 100g
蜂蜜 20g 泡打粉+小苏打 3g+1g
玉米油 15g 紫薯泥 200克
奶粉 25g 细砂糖B 20g

紫薯馅铜锣烧的做法

紫薯馅铜锣烧的做法图解1

步骤1

先做紫薯馅，把紫薯蒸熟，压成泥状，过筛，然后放入白砂糖B和奶粉搅拌均匀。
紫薯馅铜锣烧的做法图解2

步骤2

紫薯泥就成了，根据个人喜好可以加一点黄油。
紫薯馅铜锣烧的做法图解3

步骤3

准备铜锣烧材料如图
紫薯馅铜锣烧的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散搅拌均匀，放入白砂糖搅拌均匀，再加入油搅拌均匀，然后倒入蜂蜜，牛奶，泡打粉和小苏打一起搅拌均匀。
紫薯馅铜锣烧的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉搅拌均匀至无颗粒，放着静置10分钟。
紫薯馅铜锣烧的做法图解6

步骤6

做好的面饼糊
紫薯馅铜锣烧的做法图解7

步骤7

不粘锅加热后，调小火，用勺子倒入适量面糊，等面上微微起泡眼就可以翻过来再煎半分钟就行，一个饼的时间约2分钟左右。
紫薯馅铜锣烧的做法图解8

步骤8

做好的饼
紫薯馅铜锣烧的做法图解9

步骤9

拿一个饼放上一小勺紫薯泥，再盖一个另一个饼就成了。
紫薯馅铜锣烧的做法图解10

步骤10

成品。

紫薯馅铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 烘焙 甜 香

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