熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴

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那个文姑娘

那个文姑娘

2016-11-10
每天做菜就爱拍啊拍啊,今天手有点抖,没拿稳,一下就摔在了地上,拿起来试试发现无法对焦了,心疼的不要不要的,虽然只是个用了好多年的套机头,但也能工作呀!难不成是因为我购物车是空的,它帮我填补一下?
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

猪肝200g

辅料

 
青椒半个 红椒半个
一大勺 适量
适量 一小勺
一小勺

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法步骤

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解1

1. 买回来的猪肝用清水浸泡2个小时左右,中途换2次水。

泡好后切片,用姜丝、淀粉、料酒抓匀,静置10分钟。

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解2

2. 葱切片,姜切丝,彩椒切块

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解3

3. 腌制好的猪肝用清水洗净控干

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解4

4. 锅中放油,油量要多一点,放入葱、姜炝锅

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解5

5. 倒入猪肝大火爆炒

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解6

6. 加入老抽、盐爆炒

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解7

7. 加入彩椒快速翻炒几下即可出锅

熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴的做法图解8

8. 撰写制作步骤

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