酸酸甜甜山楂糕

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不要小瞧小小的山楂噢，它富含VC，维生素B2，钙，胡萝卜素，果胶等，几乎拥有了所有的营养成分。 近段时间咳嗽厉害，几乎没什么胃口，做一道酸酸甜甜的山楂糕开开胃吧。

山楂糕的用料

山楂 400克 冰糖 120克
纯净水 适量 糖桂花 适量

山楂糕的做法

酸酸甜甜山楂糕的做法图解1

步骤1

称量准备好食材
酸酸甜甜山楂糕的做法图解2

步骤2

山楂用苏打水（超市中有苏打粉买，水中加一小勺苏打粉，苏打水可以去除大部分农药残留物）浸泡20分钟以上洗净
酸酸甜甜山楂糕的做法图解3

步骤3

山楂去核去蒂加入锅中
酸酸甜甜山楂糕的做法图解4

步骤4

加冰糖
酸酸甜甜山楂糕的做法图解5

步骤5

加纯净水
酸酸甜甜山楂糕的做法图解6

步骤6

煮沸调中小火慢慢熬，不停搅拌，以防粘锅
酸酸甜甜山楂糕的做法图解7

步骤7

熬至稍稍浓绸
酸酸甜甜山楂糕的做法图解8

步骤8

放凉分批放入料理机打成泥
酸酸甜甜山楂糕的做法图解9

步骤9

将山楂泥放入烤碗中，抹平
酸酸甜甜山楂糕的做法图解10

步骤10

放入预热烤箱，上下风热180度，25分钟，取出表面洒上糖桂花，放凉切块
酸酸甜甜山楂糕的做法图解11

步骤11

成品，凝固得没有外面买的硬实，不过吃口嗲嗲的，酸酸的，甜的
酸酸甜甜山楂糕的做法图解12

步骤12

再来一张成品图

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 人生唯美食不可负 编写，未经授权不得转载

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