萝卜腐竹酥五花

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Henry林
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很多人问我酥五花是什么，是用上等五花肉，十三香，白胡椒粉，四川汉源花椒粉，四川红薯淀粉，盐，料酒，鲜榨菜籽油炸的小酥肉，一般用来下火锅，炖汤！刚炸好的干吃非常棒的！酥肉的做法我有写食谱，有兴趣的可以翻下我的谱！

萝卜腐竹酥五花的用料

酥五花 250克 白萝卜 350克
胡萝卜 150克 腐竹节 25个
清水 5斤 料酒 50ML
生姜 1块 盐 10
鸡粉 3克 小葱 3棵

萝卜腐竹酥五花的做法

萝卜腐竹酥五花的做法图解1

步骤1

提前将腐竹节浸冷水泡发30分钟以上
萝卜腐竹酥五花的做法图解2

步骤2

酥五花以前炸好一直冷冻储存的，要吃随时取出，萝卜切方块，香葱切葱花，生姜切片。
萝卜腐竹酥五花的做法图解3

步骤3

砂锅注入清水烧开，或者开水，给酥五花，姜片，料酒，白胡椒粉，煮沸小火炖20分钟
萝卜腐竹酥五花的做法图解4

步骤4

给萝卜炖20分钟，如果家里有老人孩子就30分钟，一点点酥五花放锅里炖瞬间变一大锅！
萝卜腐竹酥五花的做法图解5

步骤5

给腐竹炖10分钟给盐，鸡粉调味
萝卜腐竹酥五花的做法图解6

步骤6

撒葱花，开动！
萝卜腐竹酥五花的做法图解7

步骤7

撰写图
萝卜腐竹酥五花的做法图解8

步骤8

撰写图
萝卜腐竹酥五花的做法图解9

步骤9

撰写图
萝卜腐竹酥五花的做法图解10

步骤10

撰写图

萝卜腐竹酥五花的烹饪技巧

有人会说胡萝卜和白萝卜不能一起吃，指的是损坏其中vc，我们只是少补充了vc，并没有对身体造成损害，而且风味绝佳，就像吃火锅会上火，我们同时吃些清火的食物即可平衡，食物相克也可以互补！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜 香 汤

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