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香芋黑啤焖肉（炖）
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炖、煮功能都用上了，接下来的也是一款很受欢迎的【焖】菜；不管是春夏秋冬的季节里都很容易烹调的【香芋黑啤焖肉】菜肴，因为在炎热的夏天里不喜欢厨房里烹饪，寒冷的冬天里又想吃一锅热腾腾的菜肴，这就对了，这款焖肉符合了一年四季的季节。关键是【焖】实在是简单又省时。
AH煲中的AH代表着多重突破性，全范围的为用户带来舒适性以及健康性，在于舒适上AH煲的外观大气高尚及轻巧。在于健康上AH煲的内胆原料选用与陶瓷、原木、麦饭石等天然材质作为内胆的原料，研制出无涂层与原生态的配方；这样大家可以给家人100分的安心，无需担心不粘涂层对人体造成伤害。
香芋黑啤焖肉的做法
步骤1
首先是选购不要太肥的五花肉，这样口感吃起来不会腻。
步骤2
五花肉洗净后切成中等的大小的块状。
步骤3
生姜10G去皮后用研磨板把生姜磨成姜蓉。
步骤4
水和生抽拌好，黑啤酒用量杯量好分量，黄片糖与生姜片备用。
步骤5
将韩式辣椒酱、海鲜酱、磨好的姜蓉、百里香一起拌入到五花肉里。
步骤6
拌均匀后腌制2小时。
步骤7
2小时后把AH煲的内胆里放入两汤匙油，放入生姜片。
步骤8
盖上盖子启动电源，选用【速热】功能迅速的加热1分钟。
步骤9
生姜加热结束后打开盖子。
步骤10
放入腌制好的五花肉。
步骤11
再次【速热】功能3分钟把五花肉稍微的煸香。速热的过程中屏幕会有倒计时显示时间。
步骤12
速热结束后打开盖子加入黑啤酒、生抽水、黄片糖。
步骤13
盖上盖子选择【煲粥】功能，按【开始】键，这个烹饪过程需要60分钟。
步骤14
在等待焖肉烹饪时开始把芋头去皮切成条状，不建议切得很细，大约在1.5CM的粗细就可以了。
步骤15
锅里放入少许油加热后放入芋头条煎成金黄色即可取出备用，煎过的芋头不容易煮烂而且口感有点扎实，也可以不煎等会直接入AH煲里焖。
步骤16
在烹调过程中AH煲在中途时将会显示倒计时，方便在整个烹饪过程中掌握好时间。
步骤17
当AH煲的荧幕显示【0 00】此时焖肉就做好了，还会有【BI】的声音提示食物已经烹饪完成了。
步骤18
这个时候就可以打开盖子，焖肉好香也不油腻，而且水份也不会完全的蒸发。
步骤19
放入煎好的芋头条，轻轻的拌一下让芋头吸满汤汁。
步骤20
选择【速热】功能10分钟，按【开始】键，等待倒计时结束后就完成了。
步骤21
10分钟后烹饪结束，芋头也正好不会很软，口感适中，这个烹饪过程中汤汁不怎么蒸发，所以还有多余的汤汁可以拌饭吃，不马上吃的可以先处于保温的状态。
步骤22
成品。
步骤23
成品。
步骤24
成品。
步骤25
成品。
步骤26
成品。香芋黑啤焖肉的烹饪技巧
-芋头依个人喜好可以不煎。
-喜欢吃辣的口感可以多放1汤匙的韩式辣椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-11-11
©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
KL乐悠悠
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