蒜香龙利鱼

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这道菜家里人都说好吃，龙利鱼没用刺，好吃又方便。

蒜香龙利鱼的用料

蒜瓣 150克 龙利鱼柳 450g
蚝油 一勺 蒸鱼豉油 一勺
葱丝葱白 一段 姜 两片
葱绿葱丝 一段 盐、料酒 适量

蒜香龙利鱼的做法

蒜香龙利鱼的做法图解1

步骤1

先将龙利鱼解冻，加盐、料酒适量腌制一会儿，切葱白葱丝和姜丝铺鱼上放入锅中，水开后蒸8分钟
蒜香龙利鱼的做法图解2

步骤2

将一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油放碗中，
蒜香龙利鱼的做法图解3

步骤3

加入水少量
蒜香龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅中加一点油，
蒜香龙利鱼的做法图解5

步骤5

油烧热后加入蒜末爆香
蒜香龙利鱼的做法图解6

步骤6

爆香后加入调制的酱汁，关火
蒜香龙利鱼的做法图解7

步骤7

将蒸出的水倒掉和葱姜扔掉
蒜香龙利鱼的做法图解8

步骤8

放入蒸锅中
蒜香龙利鱼的做法图解9

步骤9

倒入炒锅中的蒜末酱汁，再蒸3分钟
蒜香龙利鱼的做法图解10

步骤10

摆盘，将葱绿撒在鱼上，完成

蒜香龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-11

©本菜谱的做法由 佳佳小佳 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 香 炒

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