自制草莓酱

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自制草莓酱的用料

白砂糖 500克 草莓 1500克
柠檬汁 半个柠檬

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓洗净去水分，对切成4小块（试草莓大小而定）
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

,加入白砂糖用筷子拌均，使草莓均匀附上砂糖。
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

盖上盖子或包上保鲜膜入冰箱冷藏12小时（也可以草莓用白砂糖拌均，出水份就行）
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

取出冷藏好的草莓，这时草莓的水分已渗出。

步骤5

将草莓连同渗出的水分一起入锅（不锈钢盆或不锈钢锅），大火翻炒。
自制草莓酱的做法图解6

步骤6

翻炒至草莓变软，转至中火慢慢熬干。
自制草莓酱的做法图解7

步骤7

待煮至浓稠时关火，加入柠檬汁，搅拌均匀就可以了，制作好的果酱装入干净的容器里（趁热装瓶），晾凉放入冰箱冷冻。

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 厨娘～潇妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 甜

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