韭菜盒子简单版

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文小静一
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哟哟切克闹 韭菜盒子来5个～

韭菜盒子的用料

面粉 300 开水 130g左右
韭菜 适量 油 适量
鸡蛋 2颗 白胡椒粉 适量
生抽 盐

韭菜盒子的做法

韭菜盒子简单版的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆内(盆需要耐高温)
韭菜盒子简单版的做法图解2

步骤2

另取锅烧开水
韭菜盒子简单版的做法图解3

步骤3

倒入面粉中 一点点加 面粉吸水量不一样 加的水量肯定有所偏差
韭菜盒子简单版的做法图解4

步骤4

一边用筷子搅拌面粉如图
韭菜盒子简单版的做法图解5

步骤5

用手揉面至面团表面稍光滑 盖保鲜膜放置20分钟 注意不要烫到手
韭菜盒子简单版的做法图解6

步骤6

等待的同时我们准备馅料 韭菜洗净沥水切断 鸡蛋打散
韭菜盒子简单版的做法图解7

步骤7

热锅冷油 鸡蛋炒散
韭菜盒子简单版的做法图解8

步骤8

加入韭菜稍微翻炒 加盐 胡椒 生抽调味 装碗备用
韭菜盒子简单版的做法图解9

步骤9

面团切等量 擀圆
韭菜盒子简单版的做法图解10

步骤10

包入刚才做好的馅料 捏紧 像捏饺子一样
韭菜盒子简单版的做法图解11

步骤11

然后在捏出花边 (纯粹为了好看)方法如图 一个连着一个折花边就做好了
韭菜盒子简单版的做法图解12

步骤12

锅内倒入一点点油 中小火煎 煎到焦黄即可
韭菜盒子简单版的做法图解13

步骤13

装盘开吃～

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 文小静一 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常味 主食 煎锅 锅具

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