家常串串香

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一诺is
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婆婆拿来的羊肚，从来没弄过不知道怎么处理好，突然想到了饭店里吃的毛肚。 刚好我和老公都爱吃辣，辣椒也可以去掉羊肚的膻味。 于是就去市场买了一堆食材回来，当然了，主角还是毛肚。 食材可以根据自己的喜好增减。

串串香的用料

白芝麻 适量（可省去） 姜末、蒜末 适量（可省）
西红柿 一个（可省） 豆瓣酱 适量（可省）
火锅底料 一份 毛肚 适量
花菜 油麦菜
圆白菜 豆泡
干豆腐 各种蘑菇
丸子

串串香的做法

步骤1

锅热后放入适量姜蒜末、白芝麻炒香，加入西红柿翻炒出汁，放入适量豆瓣酱后加水。放入火锅底料。大火煮开
家常串串香的做法图解2

步骤2

此时开始处理食材，把食材切块用竹签串起来。
家常串串香的做法图解3

步骤3

羊肚也穿起来。 有些食材尤其像蔬菜，熟了之后变软容易从竹签脱落，可以如图在顶端串一片胡萝卜，熟了也不会掉下来了。
家常串串香的做法图解4

步骤4

此时锅开，放入事先串好的羊肚，小火开煮。 时间根据个人喜好。
家常串串香的做法图解5

步骤5

最后一步就是开吃，想吃什么就扔进锅里。 冬天有味道、有颜值、有温度的串串香就做好了。

串串香的烹饪技巧

显麻烦的亲们可以省去芝麻、蒜姜、豆瓣酱、西红柿的步骤，直接火锅底料加水开煮。 还可以在里面煮面条、粉丝等等填饱肚子哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 一诺is 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 下酒菜 小吃 煮 拌

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