乐乐自家菜--羊肉杂面

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第一次吃杂面是妈妈做的羊肉汆杂面,那味道至今在记忆中飘荡。虽然老妈去世多年,但每每做到她老人家教给我们做的菜肴时,我都会深深地怀念她。老妈你虽不在我们的身边了,但您的音容笑貌,您教给我们烹饪的美食,随时伴随着我们,我们都爱您。

羊肉杂面的用料

羊骨头汤 杂面
黄花 木耳
豆腐 空心菜

羊肉杂面的做法

乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解1

步骤1

菜名有点忽悠大家,其实没有羊肉,就是羊骨头炖的汤。
乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解2

步骤2

杂面是名副其实的,豌豆面和麦面。
乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解3

步骤3

材料备齐。
乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解4

步骤4

羊骨头汤里放黄花,木耳,豆腐炖的入味。
乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解5

步骤5

杂面条下入。
乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解6

步骤6

空心菜是自己种的,最后一茬了,收割完。
乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解7

步骤7

面煮熟了把空心菜一放。
乐乐自家菜--羊肉杂面的做法图解8

步骤8

菜盖盖儿闷一下即可。

羊肉杂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-13

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