清蒸鲈鱼

精品
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500g 小葱 2条
少许

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼去鳞去内脏,清洗干净,鱼身花刀(方便入味)

步骤2

把葱姜摆在鱼身上,肚子里,底下也铺几片姜片,放少许盐,糖,白酒。

步骤3

锅内水开后,放入鱼,蒸8分钟。

步骤4

把蒸熟的鱼的汤汁,葱姜不要,倒掉(这样才不会有腥味)
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

重新放上葱段,姜丝,倒入一勺蒸鱼豉油,另起锅烧开热油,把热油淋在鲈鱼上即可。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-13

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