椰子糕

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吉祥的金银花
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住在亚热带，总是喜欢热带的椰子，椰子汁，椰子肉，椰子糕，椰子冻。这一款软滑可口，入口即化。

椰子糕的用料

牛奶 100g 椰浆 200ml
淡奶油 200ml 糖 60g
椰蓉 适量 吉列丁粉 10g

椰子糕的做法

椰子糕的做法图解1

步骤1

冰箱里有刚好牛奶不够，就只下了100g，我看其他方子都放很多，材料准备好，吉列丁粉用1：5比例，用冷白来泡搅拌，隔热融化。
椰子糕的做法图解2

步骤2

融化后这样
椰子糕的做法图解3

步骤3

除了吉列丁粉之外其他东西一起倒奶锅里面中小火煮开，煮滚放入吉列丁粉搅拌搅拌，稍微煮下，关火。
椰子糕的做法图解4

步骤4

放温倒入容器，例如保鲜盒，小的蛋糕模具，下面要先用保鲜纸铺一层，到时候好脱模。放凉了放冰箱冷藏一个晚上，倒扣盘子里，切块，倒上椰子蓉
椰子糕的做法图解5

步骤5

上盘，入口即化。这里是三分一，还有一盒在冰箱里，要吃再切。

椰子糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 吉祥的金银花 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常菜 中国菜 原味 甜

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