初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅

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天冷了，走着走着就进入冬天了，胃口似乎也比以前大了，想吃肉的感觉也强烈了很多，到底还是好吃啊！

干锅鸡翅的用料

鸡翅 10只 洋葱 1个
土豆 1个 青椒 1个
大蒜 1个 干辣椒 少许
黄酒 20毫升 耗油 10毫升

干锅鸡翅的做法

初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解1

步骤1

冰鲜鸡翅10只左右 洋葱一个，土豆一个，青椒一个，大蒜一个，干辣椒少许 黄酒20毫升 耗油10毫升
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解2

步骤2

土豆切薄皮，洋葱切丝，青椒切小块 鸡翅洗净后擦干后划上几刀 放入大碗中加入蒜碎 倒入黄酒和耗油腌制 锅中放宽油烧到7成热时下腌制过的鸡翅 炸到双面焦黄时即可捞出备用
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解3

步骤3

接着油锅内放入切好的土豆片 炸到双面焦黄，边缘微焦时即可捞出 另起油锅，放入大蒜粒和干辣椒炒香 接着放入洋葱和青椒块翻炒 洋葱炒成透明状后放入炸好的鸡翅 翻炒3-5分钟后撒入少许白芝麻，出锅前调入少许食盐即可
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅的做法图解4

步骤4

成品图

干锅鸡翅的烹饪技巧

1，鸡翅一定要先腌制入味，最好是放冰箱冷藏过夜 2，配料可以是洋葱，土豆，也可以是藕片，看自己的喜欢搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-14

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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