油酥肉火烧的做法
步骤1
活面,250克面加20克油,加165克温水,慢慢和好,如果面沾手,可以手上沾点油揣面。水要慢慢加,面和好后,比较软,盖保鲜膜,醒一会儿 ②.做油酥上面那个图,将30克花生油烧开,再将面分次,慢慢加入锅内,小火,不停搅动,保证不要糊了,当面慢慢变成浅黄色,油酥面完成。油酥炒嫩了不香,炒老了发苦。③.调馅,五花肉切开,然后加大葱及适量的盐 两面鼓起时就好了。油酥肉火烧的烹饪技巧
油酥做好了一切都完美!
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创建时间:2016-11-14
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