面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐

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我最喜欢吃鸡蛋了，鸡蛋是荤菜里面最素的，素菜里最荤的，就是喜欢吃这种模棱两可的有故事的食材。对特别偏爱的食材也会特别用心对待，琢磨了很多种鸡蛋的有爱吃法，这里先分享一个面包糠溏心蛋的做法吧，如果你们喜欢，以后再继续分享。

面包糠溏心蛋的用料

面包糠 适量 鸡蛋 2个
蛋黄酱 适量

面包糠溏心蛋的做法

面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将面包粉加入盐搅匀铺在烤盘里，按出两个坑位
面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

缓缓敲入鸡蛋
面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

用面包粉覆盖鸡蛋，静置15分钟
面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

用平底铲将鸡蛋放入煎锅
面包糠溏心蛋｜太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

用油煎熟盛出，淋上酱汁或者胡椒粉～叮！完成啊～

面包糠溏心蛋的烹饪技巧

面包粉就是面包糠，但是是超细颗粒的那种，把鸡蛋从面包糠里铲出来的时候一定要小心，不要把鸡蛋弄破了，不喜欢吃太生的鸡蛋就可以多炸一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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