梭子蟹炒蛋

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CandyLin5301
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我不知道其他地方有没有这样做法，小时候妈妈经常这么做，后来有很长一段时间没做了，渐渐就忘记了这道菜，因为也不常买蟹。后来有一天和老公去上班路上，听到广播里主持人说福州这道菜外地人都不知道，才突然想起来，呀。好久没做了呢。

梭子蟹炒蛋的用料

梭子蟹 1只(350g) 葱 2根
料酒 1勺 盐 1/3勺
鸡精 1/3勺 鸡蛋 4个

梭子蟹炒蛋的做法

梭子蟹炒蛋的做法图解1

步骤1

梭子蟹杀好洗净，蛋打润滑
梭子蟹炒蛋的做法图解2

步骤2

热锅后倒入一些油
梭子蟹炒蛋的做法图解3

步骤3

先把梭子蟹炒一炒
梭子蟹炒蛋的做法图解4

步骤4

转小火倒入蛋液
梭子蟹炒蛋的做法图解5

步骤5

等蛋液凝固后再翻炒片刻调味后盛出，切些葱花，撒上去即可
梭子蟹炒蛋的做法图解6

步骤6

来，请你吃蟹
梭子蟹炒蛋的做法图解7

步骤7

孩子们很爱吃的

梭子蟹炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载

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