温暖芋圆

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兔小小乖
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冬天就应该被温暖的东西围绕。有很多好吃的食物，灶台旁摞着干净的碗碟，胖胖的锅里炖着肉……那天突然想吃芋圆，外面卖的也许有不知名的添加剂，那么就开动大脑自己做吧，大概查了下需要的食材和制作方法，备齐材料就开始做咯～也算领悟了制作要领，这软软糯糯Q弹的感觉真是轻盈地让人想要飞起[耶]想把此方法分享给更多的朋友！

芋圆的用料

红薯 1个 芋头 3个
木薯粉 250克

芋圆的做法

温暖芋圆的做法图解1

步骤1

将红薯和芋头洗净，削皮，切片，然后放在锅里蒸熟。
温暖芋圆的做法图解2

步骤2

芋头
温暖芋圆的做法图解3

步骤3

将蒸熟的芋头和红薯用搅拌棒打成糊状。
温暖芋圆的做法图解4

步骤4

芋头泥
温暖芋圆的做法图解5

步骤5

将糊状的红薯和芋头分别与木薯粉揉搓。慢慢一点点加入木薯粉，直到他们融合，摸起来不是那么黏。如果喜欢甜味的朋友可以在和的过程中加入白砂糖。最后和成面团。然后揉搓成一个个小的团儿。
温暖芋圆的做法图解6

步骤6

芋头芋圆
温暖芋圆的做法图解7

步骤7

最后用开水将芋圆煮熟，3-5分钟即可，把它们放在熬好的粥上面即可。
温暖芋圆的做法图解8

步骤8

成品图
温暖芋圆的做法图解9

步骤9

成品图
温暖芋圆的做法图解10

步骤10

成品图
温暖芋圆的做法图解11

步骤11

成品图

芋圆的烹饪技巧

喜欢吃紫薯的朋友可以做紫薯的。做芋圆的时候，要不时在芋圆上和盛放的容器上撒点木薯粉，防止互相粘连。吃不完的芋圆，可以冻在冰箱里，下次吃的时候再煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 兔小小乖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 小吃

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