鸡汁土豆泥

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奶香浓郁的土豆泥，吃起来口感细腻无比，入口即化。 来一份软绵可口、香气四溢的鸡汁土豆泥吧，土豆控大大的满足！

鸡汁土豆泥的用料

土豆 250g 黄油 20g
法香 5g 热牛奶 100ml
盐 5g 黑胡椒粉 3g
鸡汁 80ml

鸡汁土豆泥的做法

鸡汁土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆冲洗干净，放入汤锅中煮至完全熟，取出晾凉去皮盛入沙拉盆中，用勺子将其慢慢碾压成土豆泥。（带皮煮土豆会比去皮煮土豆要香一些）
鸡汁土豆泥的做法图解2

步骤2

把软化的黄油、盐和胡椒粉合成调味料，放入压好的土豆泥中，搅拌均匀。
鸡汁土豆泥的做法图解3

步骤3

在土豆泥里倒入热牛奶搅匀。
鸡汁土豆泥的做法图解4

步骤4

盛入碗中，倒入鸡汁，撒上切成细碎的法香即可。

鸡汁土豆泥的烹饪技巧

1.土豆要完全煮熟、筷子轻轻一扎就透，这样才能碾压成泥，否则有硬芯就会有压不动的块。 2.天气冷了黄油不好软化，可以隔热水或者用微波炉稍微加热下软化黄油。 3.由于鸡汁是咸的，所以这个方子里只需要加入很少的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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