牛肉炒粉

2.2万 浏览 83 收藏
收藏
食光時光
食光時光
＋ 关注

很喜欢吃面食类，尤其是炒类，难得起了个早，看到市场有新鲜的牛肉，于是买了牛肉，配上几样素菜，炒了一盘从小都吃不腻歪的美味炒粉

牛肉炒粉的用料

牛里脊 200g 米粉 四片
青菜 5颗 豆芽 100g
小尖椒 6个 酱油 3汤匙
姜蒜 适量

牛肉炒粉的做法

牛肉炒粉的做法图解1

步骤1

我用的是湖头米粉，四片烫软过凉水
牛肉炒粉的做法图解2

步骤2

过滤放一边待用
牛肉炒粉的做法图解3

步骤3

准备食材，豆芽摘洗净
牛肉炒粉的做法图解4

步骤4

小青菜摘洗干净备用
牛肉炒粉的做法图解5

步骤5

牛肉片好，加入盐巴、生姜、料酒、淀粉腌制片刻
牛肉炒粉的做法图解6

步骤6

锅里放适量油下牛肉翻炒几下，
牛肉炒粉的做法图解7

步骤7

中小火加入葱姜蒜炒香
牛肉炒粉的做法图解8

步骤8

放入青菜豆芽炒软
牛肉炒粉的做法图解9

步骤9

倒入凉干的米粉，倒入调好的酱料小火用筷子翻拌均匀
牛肉炒粉的做法图解10

步骤10

撒上辣椒准备装盘，一不小心吃了两盘子

牛肉炒粉的烹饪技巧

米粉烫软到手掐的断就好，过了没口感，烫软立马捞出来冲凉水，米粉质量很关键，有些吃了不消化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

©本菜谱的做法由 食光時光 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 孜然味 香 无水印 家常菜

牛肉炒粉的其他做法更多

牛肉炒粉的全部作品

上传我做的这道菜

牛肉炒粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉炒粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 牛肉炒粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活