沙拉与手抓饼的邂逅

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北方人爱吃饼,饼配肉酱、芝麻酱、番茄酱都不算什么了。当本土的手抓饼遇到了丘比沙拉酱,这是一个怎样美丽的邂逅呢?这份饼包裹着青菜、玉米、培根、胡萝卜碎。饼是咸口,夹杂沙拉酱的香甜,蔬菜的清香,多种口味融合一起,回味无限。

沙拉手抓饼卷的用料

手抓饼 1张 生菜 1片
甜玉米粒 20g 胡萝卜 1段
西兰花 2大朵 丘比沙拉酱 2勺
培根 2片

沙拉手抓饼卷的做法

沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解1

步骤1

准备食材。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎,西兰花撕小朵。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解3

步骤3

小锅烧水,水开依次下玉米粒,西兰花。水再次开后捞出西兰花,玉米粒,再下胡萝卜碎,焯1分钟后捞出控水备用。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解4

步骤4

煎锅放培根片,煎熟。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解5

步骤5

锅内不用放油,手抓饼去掉保鲜膜,直接放煎锅里,小火两面煎熟。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解6

步骤6

3、4分钟饼煎好了。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解7

步骤7

玉米粒和胡萝卜碎加两勺沙拉酱,搅拌均匀。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解8

步骤8

盘内平铺饼,依次放生菜、玉米粒胡萝卜沙拉碎。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解9

步骤9

最上面放培根。
沙拉与手抓饼的邂逅#丘比轻食厨艺大赛#的做法图解10

步骤10

饼酥酥脆脆的,小心卷好,轻压一下,在饼中间剪一刀,一分为二。摆上西兰花、旁边有刚拌好的水果沙拉,拿来几块火龙果,装饰一下。

沙拉手抓饼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-17

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